Rondo Doge (Швейцария)
Екатеринбург: +7 (343) 287-96-67, 228-00-55
Пермь: +7 (342) 259-40-30, 259-40-29
Новосибирск: +7 (383) 227-90-47
Краснодар: +7 (861) 203-39-03
Владивосток: +7 (423) 230-21-33
Астана: +7 (7172) 78-81-16
Уфа: +7 (347) 246-58-62, 246-58-63
Саратов: +7 (8452) 24-99-85
Казань: +7 (919) 613-10-78
Красноярск: +7 (391) 291-10-27
Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-64-55
Алматы: +7 (727) 349-98-97
Машина для производства круассанов Круассомат SCM - Rondo Doge (Швейцария)
В этой машине воплощено много новаторских решений, например, гильотина для нарезки треугольников, разделение рядов в такт процессу, а также вращающийся стол, который поворачивает каждый второй ряд на 180°, чтобы треугольники входили в скручивающее устройство основанием вперед.
В зависимости от величины треугольников, они могут укладываться в шесть рядов. Производительность каждого ряда примерно 900 штук в час, что составляет производительную мощность машины от 1800 до 5400 штук в час.
Размеры треугольников
Размеры круассанов представлены в большом количестве и
зависят от длины основания треугольника, в мм: 63, 74, 88, 93, 108, 110, 118, 138, 145, 150, 155, 165,
188, 195 и 205.
Каждый второй ряд поворачивается на 180°
Треугольники нельзя переворачивать,
поверхность, обсыпанная мукой, всегда остается наверху.
Машина для скручивания круассанов SCR 40
Автономная машина для скручивания круассанов SCR 40 – идеальная машина для начинающих. Ее можно в любое
время интегрировать в центральную систему и таким образом перестроить ее в автоматический Круассомат.
Технические характеристики машины Круассомат SCM
| Длина | 2387 мм |
| Ширина | 2280 мм |
| Производительная мощность | 1800 – 5400 шт/час |
| Макс.количество рядов | 6 |
